Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) preporučuje da zdrave odrasle osobe ne konzumiraju više od 0,2 grama kofeina u jednoj dozi i ne više od 0,4 grama tijekom dana. (DPA - Standardna prava korištenja)
Jutarnja kava je jedno, a čisti kofein u prahu, koji je slobodno dostupan u Njemačkoj, nešto je sasvim drugo. Naizgled mala količina može uzrokovati predoziranje i smrt.
Jedna mlada žena već je umrla od akutnog trovanja kofeinom. Prema izvješćima, uzela je dvije žličice visoko koncentriranog kofeina u prahu.
Kofein u prahu naveden je kao prehrambeni proizvod i slobodno se prodaje.
Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) preporučuje da zdrave odrasle osobe ne konzumiraju više od 0,2 grama kofeina u jednoj dozi i ne više od 0,4 grama tijekom dana.
Njemački Savezni institut za procjenu rizika (BfR) objašnjava da se tako mala količina čistog kofeina u prahu teško može precizno izmjeriti i da lako može doći do predoziranja.
Kuhinjske vage obično mjere samo jedan gram prema gore.
