Referentni pokazatelj svjetskih cijena prehrambenih roba pao je u prosincu u usporedbi s prethodnim mjesecom, jer je pad kotacija mliječnih proizvoda, mesa i biljnog ulja više nego nadoknadio porast cijena žitarica i šećera, izvijestila je u petak Organizacija Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu (FAO).
FAO indeks cijena hrane, koji prati mjesečne promjene međunarodnih cijena niza globalno trgovanih prehrambenih roba, u prosincu je u prosjeku iznosio 124,3 boda, što je 0,6 posto manje od studenog i 2,3 posto manje od razine prije godinu dana.
Rast biljnih ulja i mliječnih proizvoda
Za cijelu 2025. godinu indeks je u prosjeku iznosio 127,2 boda, što je 4,3 posto više od prosjeka u 2024. godini, jer su više svjetske cijene biljnih ulja i mliječnih proizvoda nadmašile pad kotacija žitarica i šećera.
Indeks cijena žitarica FAO-a u prosincu je porastao za 1,7 posto u odnosu na studeni, potaknut obnovljenom zabrinutošću zbog izvoznih tokova pšenice s Crnog mora, snažnom potražnjom za uvozom kukuruza, snažnom domaćom proizvodnjom etanola u Brazilu i Sjedinjenim Američkim Državama te višim cijenama u svim segmentima tržišta riže. Za cijelu 2025. godinu, indeks cijena žitarica u prosjeku je bio 4,9 posto ispod razine iz 2024., što označava treći uzastopni godišnji pad i najniži godišnji prosjek od 2020. godine. Indeks cijena svih vrsta riže FAO-a u prosjeku je bio 35,2 posto ispod razine iz 2024. godine, što odražava obilne izvozne zalihe, intenzivnu konkurenciju među izvoznicima i smanjene kupnje nekih azijskih zemalja uvoznica.
Indeks cijena biljnog ulja FAO-a u prosincu je pao za 0,2 posto u odnosu na studeni na najnižu razinu u šest mjeseci, jer je pad svjetskih cijena sojinog, ulja uljane repice i suncokretovog ulja više nego nadoknadio porast cijena palminog ulja. Tijekom 2025. godine indeks je u prosjeku bio 17,1 posto viši nego u 2024. godini, što označava trogodišnji maksimum usred ograničenih globalnih zaliha.
Svinjetina i perad jeftiniji
FAO indeks cijena mesa pao je za 1,3 posto u odnosu na revidiranu vrijednost iz studenog, ali je ostao 3,4 posto iznad vrijednosti iz prosinca 2024., s padom cijena u svim kategorijama mesa, posebno govedine i peradi. Za cijelu 2025. godinu indeks je u prosjeku bio 5,1 posto iznad razine iz 2024., podržan snažnom globalnom potražnjom za uvozom i povećanom tržišnom nesigurnošću povezanom s izbijanjem bolesti životinja i geopolitičkim napetostima. Svjetske cijene goveđeg i ovčjeg mesa porasle su, dok su cijene svinjetine i peradi pale.
FAO indeks cijena mliječnih proizvoda pao je za 4,4 posto u odnosu na studeni, predvođen naglim padom cijena maslaca uzrokovanim sezonski većom dostupnošću vrhnja u Europi. Za 2025. godinu indeks je u prosjeku bio 13,2 posto iznad razine iz 2024., podržan snažnom globalnom potražnjom za uvozom i ograničenim izvoznim zalihama ranije tijekom godine.
FAO indeks cijena šećera porastao je za 2,4 posto u odnosu na studeni, uglavnom zbog naglog pada proizvodnje šećera u ključnim južnim regijama uzgoja Brazila, dok je ostao 24,0 posto ispod razine iz prosinca 2024. Za cijelu 2025. godinu indeks je u prosjeku bio 17,0 posto ispod prethodne godine, bilježeći najnižu godišnju vrijednost od 2020., usred obilnih izvoznih ponuda.
