Prije nekoliko dana cijene kakaovca dosegle su nove rekorde na svjetskim burzama, a u posljednjih godinu dana porasle su oko tri puta.
Smanjili količinu, podigli cijene
Proizvođači čokolade odgovorili su podizanjem cijena, smanjenjem količine za istu cijenu i smanjenjem udjela kakaa u čokoladi.
Cijene kakaovca, ključne sirovine za proizvodnju čokolade, prije nekoliko su dana dosegle rekordne vrijednosti. Na terminskim burzama za tonu kakaovca trebalo je platiti 12.605 dolara, što je gotovo 900 eura više od posljednjeg rekorda iz lanjskog travnja. Nakon tog vrha cijene su počele padati, a od kraja listopada do 18. prosinca, kada su dosegnule novi rekord, porasle su za oko polovicu. Tona kakaovca prije Nove godine koštala je 11.800 dolara po toni. U posljednjih godinu dana cijene kakaovca su se otprilike utrostručile, dok se u novom tisućljeću kreću od 1000 do 4000 dolara po toni, piše ljubljanski Dnevnik.
Prema pokazateljima Trading Economicsa, baze podataka o cijenama robe, dionicama i slično u 196 zemalja, u posljednjih šezdesetak godina svjetska proizvodnja kakaovca najviše je pala upravo u sezoni 2023./24. Razlog tome bio je ogroman pad usjeva u Obali Bjelokosti i Gani zbog nepovoljnih vremenskih uvjeta. Côte d'Ivoire najveći je proizvođač kakaovca na svijetu s tržišnim udjelom od gotovo 44%. Slijedi Gana s oko 14 posto, u ovoj zemlji su se osim s vremenskim nepogodama suočili i s švercom kakaovca, ilegalnim vađenjem zlata iz plantaža kakaovca i lošim upravljanjem cijelim sektorom, prenio je Reuters.
Najveći igrači podigli cijene
Maloprodajne cijene čokolade podigli su brojni svjetski proizvođači, među kojima i američka multinacionalka Mondalez koja je od 2012. godine vlasnik švicarskih brendova Milka i Toblerone.
Prema Trading Economicsu, trgovci kakaom nastavljaju izvještavati o velikim pošiljkama robe za čokoladu iz Obale Bjelokosti, koja je izvezla oko 971.000 tona kakaa između listopada i sredine prosinca, što je 30 posto više u odnosu na isto razdoblje prošle godine. Ali uz tekuće izazove opskrbe pogoršane klimatskim promjenama i nestašicom gnojiva, očekuje se da će cijene kakaovca ove godine ostati na povijesno visokim razinama. Prema prognozama Bloomberga, proizvodnja kakaovca u Obali Bjelokosti u sezoni 2024./25. trebala bi iznositi 1,9 milijuna tona, dok je vlada ove afričke zemlje lani u listopadu, odnosno na početku sezone, predviđala oko 2,2 milijuna tona. Loša žetva otežat će obnovu zaliha, koje su značajno smanjene nakon rekordnog pada proizvodnje prošle godine.
Skuplji kakao
Proizvođači čokolade štite se od promjena cijena kakaovca kupnjom kakaa po unaprijed određenim cijenama na terminskim burzama, obično na godinu dana. Ali prije ili kasnije morali su početi kupovati kakao po novim, višim cijenama. To se već odrazilo na rast maloprodajnih cijena čokolade. Podigli su ih brojni svjetski proizvođači čokolade, uključujući američku multinacionalku Mondalez, koja od 2012. posjeduje švicarske brendove Milka i Toblerone, švicarski Lindt & Sprüngli te američku multinacionalku Mars Inc., koja je najpoznatija po Twixu i Cijene su podigli i hrvatski proizvođači čokolade Kraš, Kandit i Zvečevo, kao i Gorenjka koja je u vlasništvu hrvatske kompanije Podravka.
