Procjenjuje se da će ih ove godine trebati oko 65 tisuća. Poslodavcima je teže naći domaće i kvalificirane radnike pa je zadržati kvalitetu usluge - velik izazov.
U Hrvatskoj nedostaje sezonskih radnika pa poslodavci s potragom počinju sve ranije.
Alen Mrvac, specijalist za odnose s javnošću u Alma Career Croatia/Moj posao, kaže za HRT da se ključni dio zapošljavanja odvija već početkom godine.
- Potraga je većinom fokusirana tijekom siječnja i veljače. Već do kraja veljače dobar dio poslodavaca ima kompletiran dobar dio kadra. Ostale pozicije popunjavaju se u slučaju nužde, dakle vatrogasna rješenja traže se u travnju ili svibnju, kazao je Mrvac.
Čak 50 tisuća stranaca
Strani sezonski radnici traže se još od prošlog listopada kako bi im se na vrijeme osigurale radne dozvole.
Direktor Udruge poduzetnika u hotelijerstvu Hrvatske Bernard Zenzerović ističe da je potreba za radnicima velika.
- Treba nam sezonskih radnika i procjena je negdje oko 65 tisuća radnika. Od toga se trudimo zadovoljiti što je više moguće na domaćem tržištu. No to ipak nije moguće u potpunosti pa očekujemo oko 15 tisuća sezonaca iz Hrvatske i brojke stranih radnika na razini prošle godine, znači oko 50 tisuća, rekao je Zenzerović.
Prema istraživanju portala Moj posao, domaći radnici češće se odlučuju na sezonski rad ako je plaća u prosjeku 30 do 40 posto viša nego za jednak posao na kontinentu. Najtraženiji su kuhari, konobari, slastičari, sobarice, recepcionari, animatori i prodavači.
Kako do kvalitetnog radnika?
Mrvac naglašava da poslodavci traže kvalitetan kadar.
- Visokokvalificiranog radnika s bogatim iskustvom koji donosi dodatnu vrijednost i podiže razinu poslovanja. Takav kadar je rijedak i treba ga itekako dobro platiti. Kriteriji su nešto niži nego ranijih godina, što se vidi po oglasima. Ondje gdje se prije tražilo pet godina iskustva, sada se traže tri godine, istaknuo je.
Edukacija zaposlenika
Kako bi zadržali kvalitetu usluge, poslodavci ulažu u edukaciju zaposlenika.
Voditelj bara Alen Jurušić kaže da radnici prolaze obuku u objektima u kojima rade.
- Radnici prolaze edukacije u matičnim objektima u koje su raspoređeni. Njihovi voditelji i šefovi brinu se da su educirani o uslugama i proizvodima koje nudimo u svakom trenutku, rekao je Jurušić.
Zenzerović upozorava i na rast troškova rada.
- Od 2019. do danas troškovi rada, odnosno plaće u hotelijerstvu, porasli su oko 75 posto, dok su prihodi rasli oko 58 posto. Kolege ulažu puno i u uvjete i kvalitetu smještaja te u edukacije, kazao je.
Iako su svjesni da je strana radna snaga nužna, poslodavci nastoje angažirati i umirovljenike, učenike, studente te nezaposlene, kako bi uz domaće radnike osigurali kvalitetnu i autentičnu uslugu.
