svijet.hr
20. Listopad 2025.
  • Društvo
  • Geopolitika
  • Mojbiz
  • Kultura & Scena
  • Sport
  • Lifestyle
  • Tehno
  • Komentari
search
highlight_off
person
personPrijavi se u svoj SVIJEThr profil. disabled_by_default
*
*

Dokažite da niste robot! Upišite rezultat:

Zaboravljena lozinka?

Nemaš korisnički račun? Registriraj se!

passwordZaboravljena lozinka? disabled_by_default

Unesite e-mail s kojim ste se registrirali i poslat ćemo vam link za resetiranje lozinke.

*

Dokažite da niste robot! Upišite rezultat:

assignmentRegistracija disabled_by_default
*
*
*
*
*
*

Dokažite da niste robot! Upišite rezultat:

*
Veleučilište Edward Bernays
HRANA:

Hrvatska treba ojačati prehrambenu sigurnost

Hrvatska treba ojačati prehrambenu sigurnost

Cijene mesa nastavile su jačati, a FAO-ov indeks dosegnuo je najvišu razinu otkad ta organizacija vodi statistiku.

SRPANJ
13
2025

Piše:

Svijet.hr

Cijene hrane na svjetskom tržištu nastavile su uzlaznim trendom, a posljednji podaci Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO) pokazuju da je globalni indeks cijena hrane u lipnju dosegnuo 128 bodova, što je mjesečni rast od 0,5 posto i godišnji rast od 6 posto, najviša razina u posljednje tri godine.

U izvješću FAO-a ističe se da su najveći doprinos tom rastu dale cijene mesa (+2,1 posto) i biljnih ulja (+2,3 posto), dok su cijene žitarica i šećera nastavile padati, s mjesečnim smanjenjem od -1,5, odnosno -5,2 posto.

Meso i ulja vode rast, maslac najskuplji u povijesti

Cijene mesa nastavile su jačati, a FAO-ov indeks dosegnuo je najvišu razinu otkad ta organizacija vodi statistiku. Goveđe, svinjsko i ovčje meso poskupjelo je zbog snažne potražnje iz SAD-a i ograničenog izvoza iz Brazila. Dodatni pritisak dolazi iz Kine, koja zbog obnove stada i rasta potrošnje pojačava uvoz crvenog mesa.

Cijene mesa peradi ipak bilježe pad, ponajviše zbog povećane domaće ponude iz Brazila, nakon ukidanja privremenih ograničenja povezanih s ptičjom gripom. No, upozorava se da bi nova izbijanja bolesti mogla ponovno izazvati trgovinske restrikcije i okrenuti trend.

Rast bilježe i biljna ulja, treći mjesec zaredom, predvođena palminim uljem koje je poskupjelo gotovo pet posto zahvaljujući snažnoj globalnoj potražnji. Sojino ulje poskupljuje zbog pojačane upotrebe u proizvodnji biogoriva, osobito u Brazilu i SAD-u, dok ulje od uljane repice pokazuje znakove oporavka. Nasuprot tome, suncokretovo ulje pojeftinilo je zahvaljujući dobrim izgledima za žetvu u crnomorskoj regiji.

Poseban skok bilježe mliječni proizvodi. U odnosu na lipanj prošle godine, cijene su više gotovo 20 posto, a maslac je dosegnuo povijesni maksimum zbog smanjenih zaliha u Oceaniji i EU te snažne potražnje iz Azije. Cijene sira rastu treći mjesec zaredom, dok su cijene mlijeka u prahu nešto niže zbog povećanih zaliha i slabljenja globalne potražnje.

Žitarice i šećer trenutačno jeftiniji, no tržište ostaje osjetljivo

Pad cijena žitarica uglavnom je posljedica smanjenja cijena kukuruza, zahvaljujući velikim zalihama iz Brazila i Argentine. Pšenica, međutim, bilježi rast zbog vremenskih neizvjesnosti u EU, Rusiji i SAD-u. Cijena riže lagano je pala, uglavnom zbog slabije potražnje za Indica sortama.

Šećer je pojeftinio četvrti mjesec zaredom, dosegnuvši najnižu razinu u više od četiri godine. Povoljni vremenski uvjeti i proširene zasijane površine u Brazilu, Indiji i Tajlandu pridonijeli su toj korekciji, no analitičari upozoravaju na kratkoročne oscilacije zbog neizvjesnosti oko vremenskih uvjeta, osobito u Brazilu.

Rekordna globalna proizvodnja žitarica, ali i rekordna potrošnja

Prema FAO-ovoj prognozi, svjetska proizvodnja žitarica u 2025. trebala bi dosegnuti rekordnih 2,9 milijardi tona, što je 2,3 posto više u odnosu na prethodnu godinu. Rast je potaknut boljim izgledima za pšenicu, kukuruz i rižu – s posebnim doprinosom Indije, Pakistana i Brazila.

Iako rastu i globalne zalihe (889,1 milijun tona, +2,2 posto), istodobno raste i potražnja, što ukazuje na relativno stabilnu ravnotežu. Očekuje se da će se izvoz pšenice i riže također povećati, s tim da bi trgovina rižom mogla dosegnuti povijesni maksimum od 60,8 milijuna tona.

Hrvatska i EU osjetljive na globalne šokove – HUP poziva na strateške mjere

Hrvatska i velik dio Europske unije znatno ovise o uvozu prehrambenih sirovina, osobito mesa gdje se uvozi oko dvije trećine potrebne govedine i peradi, uz tendenciju pada samodostatnosti. Zbog toga se globalni cjenovni pomaci, iako ne preneseni trenutačno i linearno na maloprodajne cijene, ipak postupno pretaču u domaće tržište kao snažan inflatorni impuls.

Kako ističu analitičari Hrvatske udruge poslodavaca (HUP), porast ulaznih troškova u prerađivačkom i trgovačkom sektoru dugoročno dovodi do rasta maloprodajnih cijena, smanjenja profitabilnosti, sužavanja marži i odgode investicija. Takva situacija dodatno slabi otpornost domaće prehrambene industrije na vanjske šokove.

Stoga HUP naglašava potrebu za hitnim jačanjem prehrambene sigurnosti kroz sustavni strateški pristup ulaganja u modernizaciju i digitalizaciju proizvodnje, razvoj moderne logistike, primjenu regenerativnih poljoprivrednih praksi te smanjenje regulatornih i administrativnih opterećenja. Uz to, upozoravaju na važnost predvidive i poticajne porezne politike te koordiniranog djelovanja između države i gospodarstva kako bi se ublažili negativni učinci rasta globalnih cijena na domaće tržište i potrošače.

U suprotnom, poručuju iz HUP-a, vanjski inflatorni pritisci mogli bi dodatno destabilizirati sektor koji već sada djeluje pod velikim neizvjesnostima i klimatskim rizicima.

Ključne riječi: hrana, sigurnost hrane, meso, mlijeko, jaja, ŠeĆer
PODIJELI
VIJEST

MOŽDA ĆE VAS INTERESIRATI
SRPANJ
13
2025
<
>
  • Kineska ekonomija porasla najslabije u godinu dana
    Kineska ekonomija porasla najslabije u godinu dana
    Kinesko gospodarstvo poraslo je za 4,8% u trećem tromjesečju u odnosu na prethodnu godinu, što je najsporiji tempo u godini, ali u skladu s očekivanjima analitičara unatoč kontinuiranom padu tržišta nekretnina.
    13.07.2025.
  • S&P srezao francuski kreditni rejting 
    S&P srezao francuski kreditni rejting 
    Agencija za kreditni rejting Standard & Poor's snizila je kreditni rejting Francuske kasno u petak u neplaniranom ažuriranju, navodeći "povećanu" neizvjesnost oko javnih financija nakon što je vlada obećala obustaviti mirovinsku reformu.
    13.07.2025.
  • Otvoren novi ciklus donacijskog natječaja Drugačiji svijet: Stipendije za mlade bez odgovarajuće roditeljske skrbi 
    Otvoren novi ciklus donacijskog natječaja Drugačiji svijet: Stipendije za mlade bez odgovarajuće roditeljske skrbi 
    OTP banka i ove akademske godine nastavlja program 'Drugačiji svijet', namijenjen mladima bez odgovarajuće roditeljske skrbi.
    13.07.2025.
  • Američki proračunski deficit blago smanjen zbog carina
    Američki proračunski deficit blago smanjen zbog carina
    Riječ je o rezultatu za fiskalnu godinu koja je završila 30. rujna, a koja uključuje gotovo devet mjeseci Trumpovog drugog mandata u Bijeloj kući.
    13.07.2025.
  • Nekretnine su najprecjenjenije u Portugalu
    Nekretnine su najprecjenjenije u Portugalu
    Novo izvješće Europske komisije, objavljeno u utorak, pokazuje da su cijene nekretnina u Portugalu među najvišima u Europi.
    13.07.2025.
  • Italiji se isplatila oklada na zlato
    Italiji se isplatila oklada na zlato
    Italija, čija je suverena imovina, od obveznica do banaka, toliko često bila predmetom tržišnih kriza posljednjih godina, trenutno uživa u neočekivanom dobitku jer ogromne zlatne rezerve središnje banke bilježe rekordno visoke cijene.
    13.07.2025.
  • Vučić je ponudio Rusima da Srbija kupi NIS, ali Moskva bi ga radije prodala Americi
    Vučić je ponudio Rusima da Srbija kupi NIS, ali Moskva bi ga radije prodala Americi
    Predsjednik Srbije Aleksandar Vučić ponudio je ruskoj delegaciji da Srbija kupi dio ruskog vlasništva u Naftnoj industriji Srbije (NIS) i da će im se, kada se situacija na međunarodnoj razini normalizira, sve vratiti, pišu Večernje novosti.
    13.07.2025.
  • Srebro nadmašilo rekord iz 1980.
    Srebro nadmašilo rekord iz 1980.
    Cijene zlata nastavljaju obarati rekorde usred najnovijih napetosti između SAD-a i Kine, dosegnuvši u utorak 4179 dolara po unci, dok je srebro poraslo za više od 53 dolara. 
    13.07.2025.
  • Obnovljivci ipak nezadrživo rastu
    Ukupna snaga postrojenja na obnovljive izvore udvostručit će se do 2030. godine, na iznos od 4600 GW. Tako pokazuju podaci iz izvješća Međunarodne agencije za energiju (IEA). 
    13.07.2025.
  • Od 15. listopada prijave za sufinanciranje električnih i vozila na vodik
    Od 15. listopada prijave za sufinanciranje električnih i vozila na vodik
    Na raspolaganju je 21,2 milijuna eura, a namijenjena su poduzećima i obrtnicima.
    13.07.2025.

Najčitanije

SURADNJA

Samsung Art Store kolekcija donosi duh Art Basela iz Pariza u dnevne boravke 

SERIJA

U Dubrovniku počinje snimanje poularne Netflixove serije

BIZARNO

Dodik napokon priznao da više nije predsjednik RS

CARINE

Trumpove carine na film mogle bi dotući britansku filmsku industriju

KRAĐA

Krađa u uredu gradonačelnice Rijeke, dijelu radnika ograničen pristup

SERIE A

Milan preokretom pobijedio Fiorentinu i preuzeo vrh Serie A

USPORAVANJE

Kineska ekonomija porasla najslabije u godinu dana

UDAR

Prekinut dotok plina Rusiji iz Kazahstana

Banner sekcija Najčitanije - Detalji vijesti - test banner
  • Impressum
  • Marketing
  • Kontakt
  • Uvjeti korištenja
svijet.hr

Copyright (c) svijet.hr. Sva prava zadržana. Zabranjeno preuzimanje sadržaja bez dozvole izdavača.  |  Postavke kolačića

Ova web stranica koristi kolačiće

Kolačiće koristimo za prilagođavanje sadržaja i oglasa, za pružanje značajki društvenih medija i za analizu prometa. Također dijelimo informacije o vašoj upotrebi naše web-lokacije s našim društvenim medijima, oglašivačkim i analitičkim partnerima koji ih mogu kombinirati s drugim informacijama koje ste im dali ili koje ste prikupili iz upotrebe svojih usluga.
Prihvaćam sve kolačiće Prihvaćam odabrane Postavke kolačića Ne prihvaćam