Ovisno o kategoriji, otkupne cijene janjećih trupova kreću se od 10,70 do čak 20,05 eura/kg. Prosječna cijena janjećih trupova zadržava se u rasponu od 12 do 13 eura. Takvi iznosi posebno dolaze do izražaja kad ih usporedimo s prošlogodišnjim cijenama gdje su ovisno o kategoriji više od 10 do 20%, a u odnosu na npr. 2022. godinu od 38 do 52%.
Iznad prosjeka EU
U europskom kontekstu, hrvatske cijene janjadi trenutačno su najviše, i do 40 % iznad prosjeka Europske unije. To je jasan pokazatelj stanja na tržištu koje je sve manje dostupno prosječnom potrošaču, piše Gospodarski list. Iako su pred nama ljetni mjeseci, vrijeme obiteljskih okupljanja i roštilja, teško je očekivati da će cijene značajnije padati, ali ni rasti. Potražnja će vjerojatno biti ograničena, ne samo zbog sezonskih oscilacija, već i zbog sve izraženije platežne nemoći. Janjetina, koja je nekad bila simbol svečanog ručka, danas sve češće postaje luksuz koji si mnogi neće moći ili neće htjeti priuštiti.
Juneće meso – snažan rast cijena u prvoj polovici godine
Za razliku od tržišta svinja, tržište junećeg mesa u 2025. godini pokazuje snažan uzlazni trend. U prvoj polovici godine otkupne cijene junećih trupova na razini EU rasle su kontinuirano. Tako bilježe porast od gotovo 18 % od siječnja do kraja lipnja. Takav rast ukazuje na pojačanu potražnju i moguće smanjenje ponude u nekim državama članicama.
Prema podacima Europske komisije, prosječna cijena junećih trupova u svibnju iznosila je 650,01 €/100 kg. U drugoj polovici lipnja cijena je dodatno porasla za 2,8 %, dosegnuvši razinu od 668,45 €/100 kg. Hrvatska i u ovom segmentu bilježi niže otkupne cijene, u prosjeku 7,92 % ispod EU razine.
