Za razliku od prošle godine, ovogodišnje maslinovo ulje bit će, kažu maslinari, gotovo idealne kvalitete.
Rade Bobanović iz Polače ovih dana, kao i brojni drugi maslinari, koristi svaku priliku, kad se to može, za berbu plodova u ekološkim maslinicima. Još 25. rujna brale su se prve, konzumne masline za kiseljenje, a od početka listopada za ulje.
- Urod je malo bolji nego lani, ništa ekstremno. No pitanje je što će nam vrijeme još donijeti. Ove se godine obrnutim redoslijedom beru sorte koje smo inače brali. Umjesto introduciranih sorti poput leccina, pendolina..., prvo beremo oblicu i još neke sorte većih bobica, ascolanu i caroleu, jer se bojimo da ne otpadnu. Lani sam samo u dva dana studenoga izgubio 40 tona krasnih maslina zbog juga, oko 6000 litara ulja - priča Bobanović za Večernji list, ističući kako se očekivalo da će ove godine zbog klimatskih promjena uraniti i berba maslina, no u koordinaciji s Institutom za jadranske kulture odlučeno je da se ne treba žuriti.
- Ipak, mi ni ove godine nećemo mijenjati cijene. Litra ekološkog ekstradjevičanskog maslinovog ulja u našoj Zadruzi Maslina i vino bit će ista kao i lani – u rinfuzi će stajati 21 euro, 0,75 litara 19 eura, a niže kategorije ulja i manje – ističe Bobanović.
Iako tržište danas sve više traži proizvode bez pesticida i herbicida pa potražnja za ekološkim uljem raste, jako je mala razlika u cijenama između ekološkog i konvencionalnog s obzirom na kupovnu moć građana.
